アメリカのビールバドワイザー、ミラー、クアーズに代表される大企業の大量生産、米や、コーンの副原材料を多く使い軽く、水っぽく、甘い香りのするのが本来のアメリカンビール。これはこれでおいしいのだが、日本の基準ではそのままでは発泡酒になるためか、バドワイザーは麦芽を増やしてOEM生産、クアーズ、ミラーの昔からの商品は売られていないので本来のアメリカンビールは日本で飲めない。また、これらとは別に、小資本のマイクロブリュワリーが作る個性的なビールもある。 |
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キリン バドワイザー 350mlx24 アメリカアメリカのビールといえばバドワイザー、世界で一番売れているビールだが独特の薄く米から来ると思われる甘い感じは好き好き。国内で販売されているのはほとんどがキリンのOEM生産、成分表示には度数5％とあるが薄いという感想が多いのはどうしてだろう。 |
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★★★ |
クアーズライト355ml缶×24 アメリカ昔はバドワイザーがアメリカの庶民的なビールとすればクアーズはそれよりも少しアッパーなイメージがあり、少し独特の香りがあったが、このクアーズライトはアサヒスーパードライを少し軽くしたような感じ。独特の香りはないがこれはこれでなかなおいしい。度数は英文のラベルの表記では４．1％。原材料は麦芽、ホップ、糖類。分類は発泡酒。ラベルの山が飲み頃になると青くなる仕掛けがあり、楽しい。 |
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★★★★ |
ミラー・ドラフト （缶）
バドワイザー、クアーズと共にアメリカの三大ビールブランド。日本で売られなくなった時期もあるが独自のコールドフィルターで濾過した少しプレミアムな生ビールタイプが入って来るようになった。原材料、大麦麦芽、コーン、ホップ。アルコール度数４．７％。アメリカのビールらしい甘い香りと軽く(悪く言えば薄い)スムーズな口当たりで、ギンギンに冷やして暑い日に飲むのがふさわしい。 |
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ハワイビール プリモビール 355ml アメリカ一時、生産を中止していたが復活したハワイのビールだが現在の生産地はカリフォルニア、度数は５％、成分は麦芽、ホップ、糖類、糖類はサトウキビらしい。炭酸は少し強く、飲み易いがホップの渋みも少し残る。昔はもっとあまったるいアメリカンな印象があったのだが、昔というのは３０年近く前の話なので当てにならない。 |
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★★★★★ |
ツナミラガー ビール瓶 355ML アメリカ炭酸が強く栓には、わざわざ開けるときに少しずつ空けるように注意が書いてある。また、ラガービールであるが生きている酵母が入っているということで僅かににごりはある。味は雑味がなく酵母が入っているビールにしてはすっきりしている。またしっかりとしたこくがあり、かなり個性的でおいしい。ハワイのビール。原材料は大麦麦芽、ホップ。アルコール度数は日本語ラベルに４％〜5％と書いてある。 |
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コナビールビッグウェーブアメリカハワイのおみあげNO.１のコナビールのゴールデンエール、他にもっと濃厚なタイプもあり現地では白ビールも作っているようだが、ハワイといえば軽めのほうがイメージに合う。ホームページには軽くローストしたモルトがビールをゴールド色にしていると書いてあり、ラベルには 生きている酵母が入っている無濾過ビールと説明されている。酵母は見た目にはわからないがヌメとした舌触りから感じられる。また、かすかにローストしたホップの香りがフルーティ。原材料は麦芽、ホップ。アルコール度数は５％。栓の裏にはハワイ語の単語の意味が英語で説明されている。 |
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ブルックリン・ラガー（12本セット） ★★★★ |
ブルックリンラガー 330ml瓶アメリカニューヨークで銀行家とジャーナリストが始めた地ビールらしいが、世界一高価と言われるバーリーモルトを使用、発酵・醸造に通常の２倍の時間をかけて丁寧に作られているということだけあってなかなかおいしい。琥珀色のアンバータイプで、ラガービールだがすっきりした感じと、口に含んだときに芳醇でフルーティな感じを両立させている。少しぬるめだと甘い香りとコクがつよく感じられる。原材料は大麦麦芽、ホップ、アルコール度数は英文表記では5.2%。 |
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サミエルアダムス・ボストンラガー355ml×24 アメリカ ★★★ |
サミエルアダムス アメリカアメリカ人が飲みたいビールNO.1といわれる大きくなった地ビール、ブルックリンラガーと似ているが、琥珀色もこちらのほうが軽く、味もすっきりしているが、苦味は少し強め。原材料は麦芽、ホップ、度数4.8%。 |
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レモンビール 330ml ★★ |
レモンビール 330ml
オレゴン州にあるSAXERというマイクロブリュワリーが作っているが日本向けラベルの表には漢字で「生」、その横には小さな字でＮａｔｕｒａｌ Ｌｅｍｏｎ Ｊｕｉｃｅ Ａｄｄｅｄ（天然レモンのジュース入り）と書いてある。原材料は麦芽、ホップ、糖類、濃縮レモン果汁、ビタミンＣ、酸味料、香料、アルコール度数４％。軽いビールにレモンをいっぱい絞った味で甘さはあるがドライでシャープな感じもあり、料理と飲んでもいける。HPにはシーフード、チキン、前菜、スパイシーフードと合うと書いてあるが、確かに合いそうだ。 |
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中南米のビールコロナの代表される軽いさっぱりしたビールが多い。 |
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コロナエキストラビール 350ml メキシコびんと缶が出回っているが、缶の方がキレがあっておいしい気がしてしまうがこれはパッケージの印象から来る催眠効果？度数は４．６％、軽くさっぱりした味でライムを搾って飲むのが定番だがライムをわざわざ買うのはめんどくさい。でも入れないと何か足りないのでレモンを入れる事が多い。夏に飲めば一番おいしいビール。 |
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【送料無料】モデロ エスペシャル 355ｍｌ×24 メキシコ ★★ |
モデロ・エスペシャル 355ml メキシコ同じ会社のコロナと同じような味。コロナよりまったりとした感触があり、炭酸もつよい。コロナの高級版のような感じだが軽いビールとしては、コロナのほうがコンセプトがはっきりしている。原材料は麦芽、ホップ、コーン、酸化防止剤(アスコルビン酸)、度数は4.5%。 |
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ボヘミア ビール 瓶 355ml ★★★ |
ボヘミア ビール 瓶 355ml
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クリスタル 瓶ビール 330ml ★★★ |
クリスタル ビール瓶 330ML ペルーアメリカンなビールとして分類されていることもがあるが、苦味がしっかりと感じられるしコクもある。淡い色、炭酸がつよい点はアメリカンか。原材料は麦芽、コーン、糖類、ホップ、グルカナーゼ、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、度数は５％。グルカナーゼというのは酵素ということらしいが、ちょっと違ったコクが感じられる。 |
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アメリカ
